Saturday, 22 July 2017

गोले की कतली बनाने की विधि - Gole ki Katli Banaane ki Vidhi

घर पर कैसे बनाएं गोले की वर्फी कण्डेंस मिल्क से बनी गोले की वर्फी/कतली बनाने की विधि (रेसिपी) हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं. घर पर केन्डन्स मिल्क से बनी गोले की वर्फी/कतली बनाने के लिए हमें निम्न सामग्री की आवश्यकता होती है.
(गोले की कतली बनाने की विधि - Gole ki Katli Banaane ki Vidhi)

  • 4-5 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 35 मिनट बनाने का समय
  • 250 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 9.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्वीट रेसिपी
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
गोले की कतली बनाने की सामग्री:-
  • 500 ग्राम नारियल पाउडर
  • 300 ग्राम कंडेन्स मिल्क (डिब्बे वाला)
  • 5 सफ़ेद इलाइची (पाउडर)
  • 2 चम्मच दूध
  • चुटकी भर केसर
गोले की कतली बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले केसर को दूध में भिगोने रख दे।
  • एक पैन में कण्डेंस मिल्क डालकर उसे हल्का गरम करें।
  • (जिससे यह मेल्ट हो जाये) अब गैस बंद करदे।
  • कण्डेंस मिल्क में नारियल पाउडर डाल कर अच्छी तरह से मिला ले।
  • साथ ही इलाइची पाउडर और भीगा हुआ केसर भी मिलाये।
  • अब इस मिश्रण को घी लगी हुईं ट्रे में पतला पतला फेला दे, और भीगे हाथो से उसे चिकना कर ले।
  • ठंडा होने पर चाकू की सहायता से बर्फी के आकर में काट ले।
  • लीजिए तैयार है आप की नारियल की बर्फी।
  • (गोले की कतली बनाने की विधि - Gola Katli Banaane Ki Vidhi)
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