Tuesday, 25 July 2017

मिक्स वेज पकोड़े रेसिपी - Mix Veg Pakode Banaane ki Vidhi

आपको आसानी से घर पर मिक्स वेज पकोड़े बनाने की विधि (तरीका) स्टेप बाई स्टेप हिंदी में बता रहे है। वेज पकोड़े बनाने के लिए हमें निम्न सामिग्री की आवश्यकता होती है.
(मिक्स वेज पकोड़े रेसिपी - Mix Veg Pakode Banaane ki Vidhi)

  • 2-3 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 25 मिनट बनाने का समय
  • 190 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 6.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्नैक
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
वेज पकोड़े बनाने की सामग्री:-
  • 1 कप बेसन
  • 1/4 चम्मच अजवाइन
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चुटकी (पिंच) हींग
  • नमक स्वादानुसार
  • हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
  • हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
  • रिफाइन्ड तेल (तलने हेतु)
  • 1/2 कप पानी
  • 2 कप (आलू, फूलगोभी, प्याज़, शिमलामिर्च) (छोटे टुकड़ो में कटे हुए)
वेज पकोड़े बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले एक बर्तन में बेसन के साथ लाल मिर्च, हींग, अजवाइन डाल कर थोड़े - थोड़े पानी के साथ गाढ़ा घोल तैयार कर ले।
  • फिर इसमें सभी सब्जियों के टुकड़े हरे धनिये और मिर्च के साथ अच्छे से मिला ले।
  • एक कढ़ाई में पकोड़ों को धीमी - धीमी आँच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तले।
  • आपके स्वादिस्ट पकोड़े तैयार है।
  • आप इन्हे कच्चे आम की चटनी या टमाटो सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें। 
  • बरसात का मौसम और शाम के नाश्ते का समय अगर चाय के साथ पकोड़े मिल जाये तो कहना ही क्या।
  • (मिक्स वेज पकोड़े रेसिपी - Mix Veg Pakode Banaane ki Vidhi)

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