Wednesday, 19 July 2017

पिज़्ज़ा सॉस बनाने का तरीका - Pizza Sauce Banane Ki Vidhi Hindi

घर पर ही दूध और रिफाइंड की सहायता से बनी मेयोनीज सॉस | सैंडविच (शाकाहारी) बनाने की विधि (रेसिपी) चित्रों के साथ हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं, घर पर दूध और रिफाइंड की सहायता से बनी मेयोनीज सॉस बनाने के लिए हमें निम्न सामग्री की आवश्यकता होती है.
(पिज़्ज़ा सॉस बनाने का तरीका - Pizza Sauce Banane Ki Vidhi Hindi)

  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 45 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 1.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • इतालियन फ़ूड
  • सॉस
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
पिज़्ज़ा सॉस बनाने की सामग्री:-
  • 1/2 गिलास दूध (फ्रिज का ठंडा)
  • 1 गिलास रिफाइंड आयल (फ्रिज का ठंडा)
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च (पाउडर)
  • 1/2 चम्मच पीली सरसों (पाउडर)
  • 1 चम्मच चीनी (पाउडर)
  • 2 चम्मच वेनेगर या नीबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि:-
01:- सबसे पहले एक बड़ी बाउल ले कर उसमे थोड़ा दूध और थोड़ा रिफाइंड आयल मिला लीजिये। (ध्यान रहे दोनों चीजें एक दम फ्रिज से निकली हुई ठंडी -ठंडी होनी चाहिए।)
02:- अब आप इसको हैंड ब्लैंडर से दो मिनट तक लो स्पीड पर ब्लाइंड करें। या आप इसको मिक्सी में भी ब्लाइंड कर सकती हैं।
03:- अब आप इसी मिक्सचर में बचा हुआ रिफाइंड डाल डाल कर हाई स्पीड पर ब्लाइंड करें।
04:- दो- तीन मिनट ब्लाइंड करने के बाद आप देखेंगे कि आपका मिश्रण एक दम गाढ़ा (थिक) होने लगा है।
05:- अब आप तैयार गाड़े पेस्ट में दो चम्मच वेनेगर या नीबू का रस डाल कर मिक्स करें।  जिससे आपकी सॉस का स्वाद भी बढ़ेगा और यह ज्यादा समय तक स्टोर भी हो सकेगी।
06:- सॉस में काली मिर्च (पाउडर), सरसों (पाउडर),चीनी (पाउडर) और स्वादानुसार नमक डाल कर एक मिनट तक ब्लाइंड करें। जिससे मेयोनीज सॉस में मसाले अच्छी तरह से मिल जाएँ।
07:- अब आपकी  मेयोनीज सॉस एक दम तैयार हो चुकी है।
08:- इसे आप चम्मच की सहायता से चेक करें, यह सॉस एक दम गाढ़ी और स्मूथी पेस्ट की तरह चिकनी बन चुकी है।
09:- मेयोनीज सॉस को आप 10-15 दिनों तक फ्रिज में स्टोर कर रख सकते हैं। और जब भी इच्छा हो इसका इस्तेमाल पास्ता, सेंडविच, बर्गर और सादा ब्रेड में करें। इसका स्वाद सभी को बहुत भाता है।
(पिज़्ज़ा सॉस बनाने का तरीका - Pizza Sauce Banane Ki Vidhi Hindi)
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