Friday, 14 July 2017

कैसे बनाएं शिमला मिर्च की सब्ज़ी - Shimla Mirch ki sabzi recipe

हम आपको शिमला मिर्च (Shimla Mirch ki sabzi Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं।घर पर शिमला मिर्च की सब्ज़ी /शिमला मिर्च रिंग्स बनाने के लिए हमें निम्न सामग्री की आवश्यकता होती है...
(कैसे बनाएं शिमला मिर्च की सब्ज़ी - Shimla Mirch ki sabzi recipe)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 20 मिनट बनाने का समय
  • 210 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 4.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
शिमला मिर्च की सब्ज़ी बनाने की सामग्री:-
  • 4 नग शिमला मिर्च
  • 6 नग आलू (मेश किये हुए)
  • 2 प्याज (बारीक कटा हुए)
  • 2 हरी मिर्च (बारीक कटा हुए)
  • रिफाइंड (तलने हेतु)
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला (पाउडर)
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1चम्मच अमचूर पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • सजाने के लिए हरा धनिया
शिमला मिर्च की सब्ज़ी बनाने की विधि:-
  • एक पेन मैं थोड़ा तेल डाल कर प्याज़ को सुनहरा होने तक भुने।
  • उसके बाद जीरा, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, अमचूर, हरा धिनिया डाल कर हल्का भून ले।
  • अब मेश किये हुए आलू इसमें डाल दे, 5-6 मिनट्स चलाते रहे।
  • अब आप का शिमला मिर्च मैं भरने बाला स्वादिस्ट भरावन तैयार हैं।
  • अब शिमला मिर्च के ऊपरी हिस्से को कट कर, चाकू या चम्मच की सहायता से उसके बीज निकल दे।
  • शिमला मिर्च के खोल में आलू बाले भरावन को टाइट करके भरे।
  • अब भरी हुई शिमला मिर्च को कटिंग बोर्ड पर रख कर छल्लो के आकार में काट ले।
  • इसके बाद पैन मैं तेल डालकर छल्लो को दोनों ओर से गुलाबी होने तक तल ले,
  • अब आप के शिमला मिर्च रिंग्स बनकर तैयार हैं।
  • इस स्वादिष्ट डिश को ठन्डे दही के साथ सर्व करें।
  • (कैसे बनाएं शिमला मिर्च की सब्ज़ी - Shimla Mirch ki sabzi recipe)

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