Monday, 7 August 2017

ब्रज मक्खन मिश्री प्रसाद रेसिपी Makhan Mishri Bhog Prashad Recipe

माखन-मिश्री (भोग प्रसाद) (Makhan-Mishri Bhog Prashad Recipe) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। कन्हैया जी को मक्खन बहुत पसंद है, और वह हमेशा माखन मिश्री को बहुत आनंद के साथ खाते हैं तो क्यों ना आज हम उन का भोग माखन मिश्री से ही लगाएं। मक्खन मिश्री प्रसाद बनाने के लिए हमें निम्न सामिग्री की आवश्य्कता होती है..
बाज़ार के मक्खन पर पूर्ण विश्वास नहीं कर सकते इसी लिए आज आपके लिए घर पर शुद्ध और स्वच्छ मक्खन बनाने का तरीका लाये हैं। आप रोजाना दूध के ऊपर जमी मलाई को एक बर्तन मैं फ्रिज मैं इक्कठा कर लें, और थोड़ा ज़्यादा मलाई एकत्रित होने पर आप नीचे दिए हुई तरीके से घर पर मक्खन बना सकते हैं जो 100% शुद्ध होगा.
(ब्रज मक्खन मिश्री प्रसाद रेसिपी Makhan Mishri Bhog Prashad Recipe)

  • 50 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 310 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 17.5g फैट (100 ग्राम)
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
मक्खन मिश्री बनाने की सामग्री:-
  • मलाई 1 किलो या इच्छानुसार
  • 250 ग्राम मिश्री दाना
मक्खन मिश्री बनाने की विधि:-
  • प्राचीन समय में मक्खन निकालना एक कठिन कार्य था, क्योंकि पहले दही जमाना और उसके बाद उसे हाथ की मथनी से मथ कर मक्खन बनाया जाता था ,पर आज ऐसा नहीं है
  • अब ब्लेंडर की मदद से कुछ ही समय में बिना किसी बड़े प्रयत्न के आसानी से मक्खन निकाला जा सकता है इसकी विधि इस प्रकार है.
  • आप पहले रखी हुई मिलाई को बड़े ओर गहरे बर्तन में डालें।
  • पानी की सहायता से अब मिलाई को ब्लेंड करें।
  • (सर्दी है तो गर्म पानी डालें और अगर गर्मी है तो ठंडा पानी डालें )
  • अब आप देखेंगे के मक्खन धीरे- धीरे ऊपर आ रहा है, आप मक्खन को पानी से अलग कर लें।
  • अब भोग के लिए माखन तैयार है, इसे मिस्री की सहायता से सजाएं और भगवान श्री कृष्ण का श्रद्धा पूर्वक भोग लगाएं।
  • (ब्रज मक्खन मिश्री प्रसाद रेसिपी Makhan Mishri Bhog Prashad Recipe)
उपयोगी सुझाव:-
  • मलाई जितनी तजा होगी मक्खन उतना ही अच्छा होगा।
  • माखन में मिश्री भोग लगाते समय ही डालें। ज्यादा देर पहले नहीं।
  • मक्खन को ज्यादा देर तक बाहर न रखें, फ्रिज में ही रखें।
  • (ब्रज मक्खन मिश्री प्रसाद रेसिपी Makhan Mishri Bhog Prashad Recipe)
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