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घर पर बनाएं चॉकलेट स्विस रोल - Swiss Roll Hindi Recipe for Home

बच्चों की पहली पसंद चॉकलेट रोल को बहुत आसानी से घर पर बना कर आप उनका मन तो मोह ही लेंगी साथ ही उन्हें फ्रेश और हेल्दी स्वीट स्नेक खिला कर अच्छा महसूस करेंगी।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home
आप बिना गैस और मइक्रोवेव के टेस्टी चॉकलेट रोल इस हिंदी रेसिपी के साथ घर पर आसानी से बना सकते हैं, चॉकलेट स्विस रोल बनाने के लिए रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करें... (घर पर बनाएं चॉकलेट स्विस रोल - Swiss Roll Hindi Recipe for Home)
स्विस रोल बनाने की सामग्री:-
  • बिस्कुट - 200 ग्राम
  • नारियल का बुरादा - 100 ग्राम
  • मक्खन (बिना नमक वाला) - 50 ग्राम
  • कोको (पाउडर) - 3 चम्मच
  • चीनी (पाउडर) - 4 चम्मच
  • वनीला एसेन्स - 1 चम्मच
स्विस रोल बनाने की विधि:-
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 101:- सबसे पहले बिस्कुटों को तोड़ कर उनके छोटे-छोटे पीस कर लें। फिर मिक्सी के जार में भर कर ग्राइंड करके उनका पाउडर तैयार कर लें। (आप चॉकलेट रोल बनाने के लिए कोई से भी टी बिस्कुट (tea biscuits) ले सकती हैं। )
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 2>02:- बिस्कुट पाउडर को एक बाउल में निकाल कर उसमे कोको पाउडर और तीन चम्मच चीनी पाउडर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इस मिश्रण को छलनी की सहायता से छान लें।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 303:- अब आप इस मिश्रण में आधा मक्खन और थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए हाथों की सहायता से मिक्स करें
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 404:- जरूरत के अनुसार दूध डालते हुए आटे की तरह हल्के हाथ से मल लें। इससे आपका एक स्मूथ और चिकना डो (मिक्सचर) तैयार हो जाएगा। इसको आप अलग रख दें।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 505:- अब आप गोले के बुरादे का मिश्रण तैयार करें। उसके लिए एक बाउल में गोले का बुरादा ले कर बाकी बचा मक्खन, एक चम्मच चीनी पाउडर, बनीला एसेन्स और एक चम्मच दूध डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 606:- चॉकलेट स्विस रोल बनाने के लिए एक बटर पेपर ले कर, उसको घी या मक्खन लगा कर चिकना कर लें। ताकि हमारा रोल चिपके नहीं।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 7>07:- अब तैयार चॉकलेट के मिश्रण में से आधा मिश्रण लें और एक बड़ा गोला बना कर बटर पेपर पर रखें, बेलन को चिकना करके हल्के हाथ से रोटी की तरह बेल लें।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 808:- अब तैयार किया हुआ गोले का मिश्रण लें और समान मात्रा में फैला कर चम्मच या हाथों से अच्छे से दवा दें। जिससे गोले का मिश्रण चॉकलेट की रोटी पर चिपक जाए।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 909:- अब बटर पेपर को उठाते हुए हल्के हाथों से दवा कर रोल बनाते जाएँ। जैसा आप पिक्चर में देख सकती है .
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 1010:- जब पूरा रोल बन जाए तब बटर पेपर पर रखे हुए स्विस रोल दोनों साइडो को उसी बटर पेपर से सील कर दें (जैसा आप पिक्चर में देख सकते है)। और दो से तीन घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने रख दें।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 1111:- अब दो घंटे के बाद सेट हुए रोल्स को फ्रिज से निकाल कर रोल से बटर पेपर हटा दें। आपका स्विस रोल एक दम टाइट हो गया है इसको चाक़ू की सहायता से आधे इंची के टुकड़ों में काट लें।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 1212:- इसी तरह से बाकी बचे हुए रोल्स के भी पीस कर लें। आप देखेंगी की रोल्स कितने सुन्दर दिख रहे हैं।
Swiss Roll Hindi Recipe for Home step 1313:- तो देखिये कितनी आसानी से बिना बेक किये चॉकलेट स्विस रोल तैयार हो गए हैं, बो भी बिस्कुट के पाउडर की सहायता से। अगर आपको मेरी यह रेसिपी पसंद आयी तब आप मेरे पेज को लाइक करें। जिससे आपको नई -नई रेसिपी की जानकारी मिलती रहेगी ।

उपयोगी सुझाव:-
  • यदि आपके पास कोको पाउडर नहीं है, तब आप चॉकलेट सीरप का प्रयोग करें।
  • ज्यादा चॉकलेटी बनाने के लिए इसमें आधा चम्मच कॉफ़ी पाउडर मिला लें.
  • गोले के बुरादे में मक्खन, दूध और चीनी पाउडर की जगह आप कंडेन्स मिल्क का भी प्रयोग कर सकती हैं।
  • चॉकलेट स्विस रोल को आप एयर टाइट डिब्बे में 15 दिनों तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
  • घर पर बनाएं चॉकलेट स्विस रोल - Swiss Roll Hindi Recipe for Home