फरसी पूरी बनाने की विधि - How To Make Farsi Poori - Hindi Recipe

गुजराती में “फरसी” का मतलब करारा होता है और इसलिए इसके नाम के अनुसार यह एकदम करारी (खस्ता) होती है। पुराने समय में इसे विशेष नाश्ते के रूप में खास तौर पे त्योहारों के दौरान बनाया जाता था।
हम आपको फरसी पूरी (Farsi Poori Recipe) बनाने की विधि (रेसिपी) हिंदी में चित्रों के साथ स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। फरसी पूरी बनाने के लिए निम्न सामिग्री की आवश्य्कता होती है।.....
(फरसी पूरी बनाने की विधि - How To Make Farsi Poori - Hindi Recipe)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 20 मिनट तैयारी का समय
  • 20 मिनट बनाने का समय
  • 370 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 11.2g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
फरसी पूरी बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप मैदा
  • 3 चम्मच सूजी (रवा)
  • 1 चम्मच साबुत काली मिर्च
  • 3 चम्मच घी (बटर) या तेल
  • 1 चम्मच जीरा
  • तलने के लिए तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी आवश्य्कतानुसार
फरसी पूरी बनाने की विधि:-
  • एक परात में मैदा, सूजी, जीरा, 3 चम्मच घी या तेल और नमक ले और अच्छे से मिलाएं।
  • अब आप आवश्यकता के अनुसार थोड़ा- थोड़ा पानी डालें और कड़ा (टाइट) आटा गूंध लें। यह पराठा के आटे की तुलना में थोड़ा अधिक टाइट होना चाहिए।
  • अब आप आटे को कपड़े से ढककर 10-15 मिनट तक सेट होने के लिए अलग रख दें।
  • इसके बाद आप आटे को बराबर- बराबर भागों में बाँट ले और उस आटे की पूरी के आकार की लोई बना कर रख लें।
  • अब आप चकले के उपर एक लोई रखे और उसे बेलन से लगभग 4 इंच व्यास वाली और थोड़ी मोटी पुरी के आकार में बेल लें।
  • बेली हुई पुरी के ऊपर 2-3 साबुत काली मिर्च रखे और उन्हें बेलन से कुचल दें। चाकू या कांटे से पुरी छेद कर ले ताकि तलते वख्त वे फूले नहीं। एक पुरी में लगभग 5-6 जगह पर छेद पर्याप्त हैं।
  • इसके बाद आप एक कड़ाही में तलने के लिये तेल गरम करें। जब तेल मध्यम गर्म हो तब उसमे 4-5 पुरी डाले और उन्हें दोनों तरफ हल्के सुनहरे रंग के हो जाने तक और खस्ता (कुरकुरा) होने तक तले। बीच- बीच में जरुरत के अनुसार पूरी को पलटे।
  • आपकी फरसी पूरी तैयार है। तली हुई पूरी को एक प्लेट में रखे हुए पेपर नैपकिन के ऊपर निकाले। पुरी थोड़ी ठंडी होने के बाद ज्यादा सुनहरे रंग की हो जायेगी। बाकी की पूरी भी इसी तरह तल ले।
उपयोगी सुझाव:-
  • ठंडी होने के बाद उन्हें एक डिब्बे में भर दे, वे 10-15 दिनों के लिए अच्छी रहती है।
  • अगर आपको साबुत काली मिर्च पसंद नहीं है, तो उन्हें पहले मिक्सी में दरदरा पीस ले और फिर आटे को गूंथते समय ही उसमे पिसी हुई काली मिर्च डालें।
  • फरसी पूरी को कुरकुरा बनाने के लिये आटा में गूंथते समय 1- चम्मच तेल ज्यादा डालें।
  • इन पूरियों को आप मीठा और खट्टा आम का अचार या चाय और कॉफी के साथ सर्व करें।
  • (फरसी पूरी बनाने की विधि - How To Make Farsi Poori - Hindi Recipe)
फरसी पूरी बनाने की विधि, कैसे बनाएं फरसी पूरी, फरसी पूरी बनाने का तरीका, फरसी पूरी कैसे बनाए जाते हैं, methi farsi puri recipe in hindi, padvali farsi puri bane ki aasan vidhi, leaarn how to make farsi puri at home khari puri recipe in hindi, gujarati kadak puri recipe
Share This Recipe with Freinds:-

cardamom Elaichi White Peepper Safed Mirchi Black Pepper Mirchi Peper corns Kali Mirch Capsicum Shimla Mirch Celery Radhuni Seed Ajmud Charoli Chironji Indian Bay Leaf Bay Leaf Tej Patta Cinnamon Buds Nag Keshar Cinnamon Dalchini Citric Acid Nimbu Phool Cloves Laung Coriander Powder Dhaneya Powder / Pisa Dhania Coriander Seed Dhania / Hara Dhaniya Garam Masala Ginger Adrak Green cardamom Chhoti Elaichi Indian Gooseberry Amla Black Salt Kala Namak / Sanchal Long Pepper Pippali hamari Website me recipe menu me se apni swad anusar kisi bhi post ko paden aapko har article hindi me likhi hamari creativity ko spasht krega hamari suchi ke pramukh tag is prakar hain ghar par aasani se recipe Vanilla Dahi Sooji Cooker Cake kaise banaye Biscuit Rice Recipes Moong Urad Dal khichidi banane ka tareeka aalu matar tahri sada matar pulao veg briyani Snacks Recipes me aap payenge mathri sam namak pare shakker pare pakode burger Kids Snacks Street Food jaise samosa kaise banaye tikki gol gappa chaat bhature bedmi poori etc. iske alawa aneek prikar papad moond dal papad recipe in hindi How to make urad dal chawal ke papar aalu ke papar aap anek prakar ki bari urad bari chane ke badi moong dal bariyan punjabi baree aaneko aachar jaise: aam ka achaar mooli ka aachar mitha khatta acher nimbu suka achar banane tareeka tel wala mirch achar aaneko chatniya dhaniye mango pudine ki chatni More thohar deepawali holi makar sankananti lodi pongal ganesh chouth janamasthmi karwa chouth navratri rakshabhandhan hariyali teej iske alawa masala banane ka tareeke bhi jane ghar par shudh masale garam chaat maggi doodh chai masala ko aasani se ghar par bana sakte hain. chote bacho k swasth ke lie upyogi aahar sooji ki kheer dal ka paani tamatar soup kashi fal pani etc. sehat ke lie jaroori soup tamatar soup gajar ki kanji badam milk aam panna punjabi lassi ananas ka jauice seb ki chai tulsi chai reasnal bangali marathi rajesthani pahari bihari gujrati asmi utter bhartiye madhy bharat ki khane ke vyanjan pakvaan taiyaar krne ke methad ko dekhen har recipe me calori fat nutri making time and prepare time jaane hamare saare dish vegetarion hote hain dinner lunch breakfast tea snack lunchbox travel vrat upvaas street food traditional latest starter desert fast food etc

how to make quick gujarati style farsi puri at home via easy step recipe in hindi, padvali methi crispy jeera poori banane ki aasan vidhi tareeka. indian khari puri list menu

how to make quick gujarati style farsi puri at home via easy step recipe in hindi, padvali methi crispy jeera poori banane ki aasan vidhi tareeka. indian khari puri list menu

how to make quick gujarati style farsi puri at home via easy step recipe in hindi, padvali methi crispy jeera poori banane ki aasan vidhi tareeka. indian khari puri list menu