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घर पर कुकीज़ बनाने की विधि - Cookies Banane ki Vidhi (Hindi)

बच्चों को करना है खुश तो उन्हें घर पर आसानी से ओवन में बनाकर खिलाएं मूंगफली कुकीज, ये खानें में बहुत ही यम्मी होती है।
Cookies Banane ki Vidhi
हम आपको मूंगफली कुकीज (Penut Cookies Recipe) बनाने की विधि (रेसिपी) हिंदी में चित्रों के साथ स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। मूंगफली कुकीज बनाने के लिए निम्न सामिग्री की आवश्य्कता होती है। मूंगफली कुकीज बनाने के लिए इस आसान रेसिपी को फॉलो करें....
कुकीज़ बनाने की सामग्री:-
  • मूंगफली के दाने (भुने हुए और छिले हुए) - 100 ग्राम
  • चीनी पावडर - 100 ग्राम
  • मक्खन - 100 ग्राम
  • मैदा - 200 ग्राम
  • दूध - 2 चम्मच
  • बेकिंग सोडा़ - 1 छोटा चम्मच
  • कॉफी (पाउडर) - 1 छोटा चम्मच
कुकीज़ बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले आप मूंगफली कुकीज बनाने के लिए मूंगफली के दानों को पीस कर थोडा सा दरदरा पाउडर बना लें..
Cookies Banane ki Vidhi step 1
  • इसके बाद आप एक बाउल में पिघला हुआ मक्खन और चीनी डाल कर इसे आपस में अच्छी तरह से फेंट लें।
  • अब आप कॉफी पाउडर को दूध में घोल कर इसे भी मक्खन व चीनी के घोल में डाल कर फेटे और फिर इसमें मैदा, मूंगफली के दानों का पाउडर, और बेकिंग पाउडर डालकर इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें। कोइ गुठली न रहे।
  • अब इसमें थोडा-थोडा पानी डालकर इसका डो बना लें इसे मसल-मसल कर अच्छे से गुंधे जैसे हम आटा गूंदते हैं । (यह मिश्रण गुंधे हुए आटे के जैसा ही होना चाहिये)
Cookies Banane ki Vidhi step 2
  • बेकिंग ट्रे को घी लगाकर कर सब तरफ से चिकना कर लें। अब मिश्रण से थोड़ा-थोडा़ मिश्रण निकाले और अपनी पसंद अनुसार इसको कोई सा भी आकार (गोल या चकोर) देते हुए ट्रे में थोड़ी-थोड़ी दूरी पर लगा दें।
  • (अगर आप चाहे तो ऊपर से मूंगफली के टुकड़े लगा दें ऐसा करने से कुकीज़ खाने में और भी ज्यादा स्वादिष्ट और कुरकुरी लगेगी)
  • अब आप इस ट्रे को ओवन के अंदर रख कर 200 डिग्री सेंटी ग्रेड पर इसे बेक कर लें। पंद्रह से बीस मिनट में आपकी कुकीज बनकर तैयार हो जाएंगी।
Cookies Banane ki Vidhi step 3
  • इसके तय समय बाद ओवन से ट्रे को बाहर निकालें हमारी मूंगफली कुकीज बनकर तैयार हैं।
  • आपकी स्वादिस्ट क्रंची- क्रंची मूंगफली कुकीज तैयार हो गयी है अब इन्हें ठंडा करके जब भी मन करें खाएं और खिलाएं।
उपयोगी सुझाव:-
  • कुकीज को किसी एअर टाइट कंटेनर में भर कर रख दें ।
  • आप इसे 20 से 30 दिनों तक रख कर खा सकते है।
  • मीठा आप अपने स्वाद के अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं।
  • (घर पर कुकीज़ बनाने की विधि - Cookies Banane ki Vidhi (Hindi))