Sunday, 25 March 2018

मसाला छाछ बनाने की विधि - मट्ठा कैसे बनाएं - Masala Chaas Recipe

पौष्टिकता और स्वाद से भरपूर यह ड्रिंक गर्मियों में बहुत उपयोगी है। दही से बने इस पारम्परिक पेय को कुछ मसालों को डाल कर आसानी से घर पर बनाया गया है।
हम आपको घर पर मसाले वाली छाछ (Masala Chaas Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। दही का मट्ठा बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती Tasty Msala Mattha बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है....
(मसाला छाछ बनाने की विधि - मट्ठा कैसे बनाएं - Masala Chaas Recipe)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 05 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 110 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 2.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • बेवरेज व्यंजन
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
मसाला छाछ बनाने की सामग्री:-
  • 4 कप दही
  • 1 चम्मच हरे धनिये की पत्तियां
  • 1 हरी मिर्च (बहुत बारीक कटी हुई)
  • 1 चम्मच नमक
  • 2 चम्मच काला नमक
  • 4 कप पानी
  • 1 चम्मच चाट मसाला (पाउडर)
मसाला छाछ बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले आप एक गहरे तले के बर्तन में आप दही को डाल लीजिये।
  • अब आप इसी दही में हरी मिर्च,काला नमक और सादा नमक डाल लीजिये।
  • अब आपको इसमें उतना पानी मिलाना है जितना पतला आप यह ड्रिंक पीना चाहते हैं।
  • इसके बाद आप ब्लेंडर से इस मिश्रण को अच्छी तरह ब्लेंड कर लें ताकि छाछ में सब अच्छी तरह से मिल जाये और बहुत सूंदर झागों वाली छाछ बन जाए।
  • आपकी स्वादिष्ट मसाला छाछ तैयार है इसको गिलासों में लौटें,
  • इसके ऊपर चाट मसाला छिड़कें और हरे धनिये की पत्तियों से गार्निश करके सर्व करें।
उपयोगी सुझाव:-
  • नमक को आप अपने स्वादानुसार कम ज्यादा कर सकते हैं।
  • स्वाद बढ़ाने के लिए इसके ऊपर भुना हुआ जीरा डालें।
  • आप इसमें हींग जीरे का छोंक भी डाल सकते हैं।
  • (मसाला छाछ बनाने की विधि - मट्ठा कैसे बनाएं - Masala Chaas Recipe)

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