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सेब का जैम बनाने की विधि - Tasty Apple Jam Recipe in Hindi

ब्रेड और जैम का साथ किसे पसंद नहीं होगा ? घर पर आसानी से बनाइये और सभी का मन मोह लीजिये।
Tasty Apple Jam Recipe in Hindi
हम आपको सेब का जैम (Apple Jam Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। सेव वाला जैम बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती Tasty Apple Frute jam बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है...
(सेब का जैम बनाने की विधि - Tasty Apple Jam Recipe in Hindi)
जैम बनाने की सामग्री:-
  • ताज़ा कश्मीरी सेब - 1 किलोग्राम
  • पानी - ½ कप
  • चीनी - 4 कप
  • सफेद इलायची (पाउडर) - 1 चम्मच
  • नीबू का रस - 4 चम्मच
जैम बनाने की विधि:-
Tasty Apple Jam Recipe step 1
  • सबसे पहले आप सेवों को धोइये, और उनको कपड़े से पोंछ लीजिये फिर छील लीजिये।
  • छिले सेब के बीज निकाल कर गूदे को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये।
  • इसके बाद आप किसी मोटे तले के बर्तन में सेब के टुकड़े और पानी डालिये और ढककर उबालिये, 
  • और इनको डिम आग पर जब तक उबलने दीजिये या तब तक सेब के टूकड़े नरम न हो जायं।
  • सेब नरम होने के बाद किसी चमचे की सहायता से सेब को अच्छी तरह मैस कीजिये।
  • अब आप मैस किये गये सेब में चीनी डालिये और अच्छी तरह चलाकर चीनी को मिला दीजिये,
  • जैम को पकने दीजिये, थोड़ी थोड़ी देर में चमचे से जैम को चलाते रहिये ताकि जैम तले में न लगे,
  • (जैम के टैस्ट के लिये चम्मच से थोड़ा सा जैम किसी प्लेट में गिराइये, चम्मच से जैम एक साथ गिरना चाहिये, पानी अलग से न गिरे, प्लेट में गिरे जैम से भी पानी अलग नहीं होना चाहिये)। गैस को बन्द कर दीजिये।
Tasty Apple Jam Recipe step 2
  • सेब के जैम को ठंडा होने के बाद इसमें नीबू का रस और पिसी हुई इलाइची डालिये और इनको अच्छी तरह मिला दीजिये।
  • आपका स्वादिष्ट सेब का जैम तैयार है। ये जैम आप ताज़ा भी बच्चों को खाने के लिये दे सकते हैं,
  • लेकिने दो दिनों के बाद जैम का असली स्वाद मिलता है।
  • ठंडा होने के बाद सेब के जैम को कांच के जार में भर कर रख लीजिये।
  • इस जैम को आप फ्रिज में रखकर 6 महिने तक उपयोग कर सकते हैं।
उपयोगी सुझाव:-
  • सेव का जैम को आप छः माह तक रख कर खा सकते हैं।
  • पंद्रह दिनों के अंतराल में जैम को (ऊपर-नीचे) चलाते रहें।
  • (सेब का जैम बनाने की विधि - Tasty Apple Jam Recipe in Hindi)