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Showing posts with the label गणेश चतुर्थी के पकवान

उसल - मिसल पाव बनाने की विधि - Usal Pav Recipe in Hindi

बहुत आसानी से बन जाने वाले महारष्ट्र के प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड उसल पाव में इमली के पानी और कुछ मसालों से बनी स्वादिष्ट मटर चाट के साथ सिके हुए पाव को सर्व किया जाता है।
उसल पाव रेसिपी (Usal - Misal Pav Recipe) बनाने की विधि बता रहे है। उसल पाव महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय भेजिए व्यंजन है, इसे ज्यादातर दोपहर के समय में खाया जाता है। इसमें मटर का उपयोग इमली के पानी और विभिन्न मसालों के साथ बड़े रोचक तरीके से होता है, इसलिए इसका स्वाद अनमोल हो जाता है।

दाल रसम मसाला - दाल टमाटर रसम - इमली रसम - Spicy Rasam Recipe

चटपटी रसम रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। रसम दक्षिण भारत का एक लोकप्रिय व्यंजन है। अगर आप जोड़ों में सूप को पसंद करते हैं तो आप रसम ट्राई कीजिए, यह आपको जरुर पसंद आएगी टमाटर की पौष्टिकता और इमली का स्वाद विभिन्न मसालों के साथ मिलकर एक बहुत ही अच्छे स्वाद का निर्माण करते है।
(दाल रसम मसाला बनाने की विधि - Easy Spicy Rasam Recipe in Hindi)

स्वीट कॉर्न डोसा - मकई की दोसा - Sweet Corn Dosa Recipe

स्वीट कॉर्न दोसा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। यह दक्षिण भारत में खाया जाने वाला एक पारंपरिक भोजन है, इसमें मक्का, बेसन इत्यादि पौष्टिक चीजों का समावेश होता है। स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत बात पर लाभप्रद है यह ज्यादातर सांवर, रसम और गोले की चटनी के साथ खाया जाता है। घर पर बनाने की आसान विधि इस प्रकार है.
(स्वीट कॉर्न दोसा रेसिपी - मकई की डोसा - Sweet Corn Dosa Recipe)

दूध की मीठी सेवई बनाने की विधि - Sewai Kheer Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से दूध वाली मीठी सेवई (Sewai Kheer Recipe in Hindi) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। दूध वाली मीठी सेवई भारतीय परिवारों की पारंपरिक मिठाई है। यह लगभग सभी तीज त्यौहार और ख़ुशी के मौको पर बनाई जाती है। सावन के महीने में विशेषतौर पर रक्षाबंधन पर हर घर में यह मिठाई बनती है। यह दूध और बिना दूध दोनों तरह से बनती है, आज हम दूध से बनी सेवई बनाने की आसान विधि बतायेगें.
(दूध की मीठी सेवई बनाने की विधि - Sewai Kheer Recipe in Hindi)

मसाला दाबेली पाव बनाने की विधि - Dabeli Pav Recipe in Hindi

दाबेली पाव रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। दाबेली मसाला महाराष्ट्र और गुजरात की प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड में से एक है, दावेली में पाव को बीच में से काट कर खट्टी-मीठी चटनी, आलू मसाला, मूंगफली और अनार के दाने डालकर बनाया जाता है. यह देखने में बिलकुल बर्गर जैसा लगता है लेकिन खाने में इसका स्वाद बिल्कुल अलग और निराला होता है।
(मसाला दाबेली पाव बनाने की विधि - Dabeli Pav Recipe in Hindi)

मसाला बाकरवडी बनाने की विधि - Masala Bhakarwadi Recipe in Hindi

मसाला बाकरवडी रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। बाकरवडी एक पारंपरिक मराठी स्नैक हैं। इसे दो तरह से बनाया जाता हैं, एक मसाले के साथ दूसरी आलू के साथ। मसाले वाली बाकरवडी जल्दी ख़राब नहीं होती लकिन आलू वाली बाकरवडी ज्यादा समय तक नहीं रख सकते। यह पार्टियों मैं स्टार्टर के रूप मैं ज्यादा पसंद की जाती हैं। तो चलाइये बनाते हैं स्वादिस्ट और कुरकुरी खस्ता मसाला बाकरवड़ी.
(मसाला बाकरवडी बनाने की विधि - Masala Bhakarwadi Recipe in Hindi)

चावल के मोदक बनाने की विधि - Rice Modak Recipe in Hindi

चावल के मोदक रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। आज हम गणेश पूजा के अबसर पर गणपति जी का प्रिये व्यंजन चावल के मोदक बनाएंगे जो खाने में बहुत स्वादिस्ट होता है। मोदक तो कई प्रकार के बनते है लकिन आज हम चावल के आटे से भाप वाले मोदक बनाएँगे। महाराष्ट्र के हर घर में बनते ही है, क्यों न आज हम भी मोदक बनाये, तो चलिए शुरू करते है..
(चावल के मोदक बनाने की विधि - Rice Modak Recipe in Hindi)

मावा मोदक बनाने की विधि - Mawa Modak Recipe in Hindi

घर पर मावा मोदक रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। हम सभी जानते हैं गणेश जी का प्रिय व्यंजन हैं मोदक, और गणेश जी की पूजा में हर घर में मोदक बनाये जाते हैं विशेष तोर पर महाराष्ट्र में, मोदक तो वैसे कई प्रकार के बनते हैं लकिन आज हम आपको मावा से बने मोदक बनाएंगे जो न केबल स्वादिस्ट होते हैं बल्कि बनाने भी मैं आसान होते है.
(मावा मोदक बनाने की विधि - Mawa Modak Recipe in Hindi)

श्रीखण्ड बनाने की विधि - Shrikhand Recipe in Hindi

श्रीखण्ड रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। श्रीखण्ड पश्चिम भारत की एक पारम्परिक मिठाई है। लकिन अब तो श्री खण्ड हर भारतीय परिवारों में पसंद किया जाता है। यह दही से बनाया जाता है, तो इसमें पोष्टिकता तो भरपूर है ही, दही से बना हर व्यंजन अपने आप में लाजवाब होता है। साथ ही यह फलाहारी है आप इसे व्रत के दिनों में भी खा सकती है। तो चलिए बनाते है श्रीखंड..
(श्रीखण्ड बनाने की विधि - Shrikhand Recipe in Hindi)

खजूर के लड्डू बनाने की विधि - Khajur Ke Laddoo Recipe

खजूर के लडडू रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। सर्दियों की मेवा है खजूर, जो बहुत ही फायदेमंद होते है, खजूर में ग्लूकोस, पोटैशियम और बहुत से विटामिन होते है। और आज हम बनाएँगे खजूर के लड्डू। जो बहुत ही स्वादिस्ट और ताकत देने वाले होते है। खजूर के लडडू को तो बच्चो को ज़रूर खिलाना चाहिए। इन्हें बनाना बहुत आसान है तो चलिए बनाते है मेवा से भरपूर स्वादिस्ट खजूर के लड्डू.
(खजूर के लड्डू बनाने की विधि - Khajur Ke Laddoo Recipe)

बादामी केसर फिरनी बनाने की विधि - Badami Kesar Phirni Recipe

बादामी केसर फिरनी रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। अगर आपको खीर पसंद है? तो आपको फिरनी भी बहुत पसंद आयेगी जो चावलो को पीस कर बनायी जाती है। यह बहुत ही टेस्टी और स्वादिस्ट होती है। फिरनी को अनेको स्वाद और खुसबू के साथ बनाया जाता है। जितना मजेदार इसका स्वाद है उतना बनाने में आसान है।
(बादामी केसर फिरनी बनाने की विधि - Badami Kesar Phirni Recipe)

वेज रवा इडली बनाने की विधि - Veg Rava Idli Recipe in Hindi

वेज रवा इडली रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। इडली बहुत ही सुपाच्य भोजन है और यह बनाने में भी आसान है, आज हम वेज इडली बनाएंगे इसमें सभी तरीके की मौसमी सब्जियां प्रयोग में लाई जा सकती हैं जो इसे बहुत पौष्टिक बनाती हैं। इडली बनाने में तेल का प्रयोग भी बहुत कम होता है इसलिए भी यह बहुत स्वास्थ्यप्रद होती है।
(वेज रवा इडली बनाने की विधि - Veg Rava Idli Recipe in Hindi)

कोकोनट राइस बनाने की विधि - Coconut Rice Recipe in Hindi

कोकोनट राइस रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। जैसा कि आप नाम पढ़ कर ही समझ गए होंगे यह ताजे नारियल और चावलों का विभिन्न मसालों के साथ बनाया जाने वाला अद्भुत मेल है, इसका स्वाद बहुत अच्छा और सुगंध निराली होती है। यह ज्यादातर दक्षिण भारत में खाया जाता है..
(कोकोनट राइस बनाने की विधि - Coconut Rice Recipe in Hindi)

लेमन राइस रेसिपी - Lemon Rice Hindi Recipe - नींबू चावल

लेमन राइस रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। चावल से बने सभी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं, इसी में से एक है लेमन राइस अगर चावल उबले हुए तैयार रखे हैं तो इसे बनने में मात्र 2 मिनट का समय लगता है, यह लंच बॉक्स के लिए एक उत्तम रेसिपी है, और यह स्वाद में बहुत लाजवाब होता है, आइए बनाते हैं लेमन राइस.
(लेमन राइस रेसिपी - Lemon Rice Hindi Recipe - नींबू चावल)

कैसे बनाएं फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि - Fruit Custard Recipe in Hindi

घर पर फ्रूट कस्टर्ड (Fruit Custard) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। ऑफिस से जब थके हुए घर आए और कुछ अच्छा स्वादिष्ट और ठंडा खाने का मन हो तो फ़्रिज खोलिए और फ्रूट कस्टर्ड निकालिए, इसके प्यारे स्वाद में खो जाइए| खाने के बाद या शाम को फ्रूट कस्टर्ड बहुत स्वादिष्ट लगता है| फ्रूट कस्टर्ड बनाने में बहुत आसान और सेहत से भरपूर होता है| आप फ्रूट कस्टर्ड ज़रूर बना कर देखे|
(कैसे बनाएं फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि - Fruit Custard Recipe in Hindi)

बादाम का हलवा बनाने की विधि - Badam Ka Halwa Hindi Recipe

आपको घर पर ही आसानी से  बादाम का हल्वा (Badam Ka Halwa) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।...भारतीय परंपरा में  बादाम का हल्वा किसी भी तरह के त्यौहारों का कभी ना अलग होने वाला भाग है। इसे आम दिनों में भी खा सकते हैं!  ठंड के दिनों में, हमारी दादी-नानी  बच्चों को रोज़ सुबह इस हलवे को खाने की सलाह देती थी।हमेशा पसंद आने वाला ठंड के दिनों का खास व्यंजन, यह  कॅलरी से भरपुर है ।
(बादाम का हल्वा बनाने की विधि - Badam Ka Halwa Hindi Recipe)

सेब का हलवा बनाने की विधि - Apple Halwa Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से सेब का हलवा (Apple Halwa) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।... आपके परिवार के लोग रोज-रोज सेब खाने से ना-नुकुर कर सकते हैं। तो क्यों ना सेब खिलाने का नया तरीका निकाला जाए। कुछ ऐसा लजीज बनाया जाए जिसे खाकर लोग आपकी तारीफ भी करें और स्वस्थ भी रहें। सेब का हलवा बहुत कम सामग्री में और तुरंत बनने वाली डिश है। सेब की सीजन आए तो आप इसे जरूर एक बार ट्राई करें।
(सेब का हलवा बनाने की विधि - Apple Halwa Recipe in Hindi)

बेसन के लड्डू बनाने की विधि - Besan Ke Laddu Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से बेसन के लड्डू (Besan Ke Laddu) बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।...
(बेसन के लड्डू बनाने की विधि - Besan Ke Laddu Recipe in Hindi)

नारियल की बर्फी बनाने की विधि - Nariyal Barfi Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से नारियल की कतली / बर्फी (Nariyal ki Katli/ Barfi) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।
(नारियल की बर्फी बनाने की विधि - Nariyal Barfi Recipe in Hindi)