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Showing posts with the label दाल रेसिपी

पंच रतन दाल - पंच मेल दाल - Dal Panchratna Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से पंच रतन दाल, पंच मेल दाल रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। मिक्स दाल फ्राई बनाने में आसान और स्वाद में लाजबाब होती है। घरों में दोपहर के समय दाल चाबल बनाना आम बात है।  तो आज हम कुछ नया ट्राई करते है। आज आपने परिजनों के लिए मिक्स दाल फ्राई बनाते है।
(पंच रतन दाल बनाने की विधि - Dal Panchratna Recipe in Hindi)

धुली उड़द दाल बनाने की विधि - मसाला उड़द दाल - Dhuli Urad Dal

आपको घर पर ही आसानी से उड़द दाल धुली रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। दालों में फाइबर बहुतायत में पाया जाता है। सफेद उड़द की दाल में प्रोटीन बहुतायत में पाया जाता है। उड़द दाल को स्वास्थ के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। यहाँ पर उड़द दाल को पारंपरिक उत्तर भारतीय तरीके से बनाया है जो बनने में बहुत आसान और स्वादिष्ट होती है।
(उड़द दाल धुली बनाने की विधि - Dhuli Urad Dal Recipe in Hindi)

मूंग दाल चाट (मुरादाबादी) बनाने की विधि - Moong Dal Chat Recipe

आपको घर पर ही आसानी से मूंग की दाल चाट (मुरादाबादी) बनाने की विधि बता रहे है। मूंग की दाल हमेशा से माना जाता है कि यह जल्दी पच जाती है और स्वास्थ्य बर्धक भी होती है। मूंग की दाल से आपने अनेक नमकीन और मीठे व्यंजन खाये होएंगे। आज हम आपको सुबहें के नास्ते में मुरादाबाद वाली मूंग की दाल की चाट बनाएंगे। जो बहुत पोस्टिक और स्वादिस्ट होती है। इसका स्वाद आप हमेशा याद रखेंगे , बच्चों को तो ये दाल ज़रूर खिलानी चाहिए।
(मूंग की दाल चाट बनाने की विधि - Moong Dal Chat Recipe in Hindi)

सिंधी कढी़ बनाने की विधि - Sindhi Kadhi Recipe in Hindi

सिंधी समाज के लाजवाब स्वादिष्ट व्यंजन आपको हमेशा याद रहते हैं, मेरी सखी सीमा रमानी बहुत से आसानी से बन जाने वाली टेस्टी सिंधी कढ़ी Sindhi Kadhi Recipe को बनाने की विधि और आवश्यक सामिग्री की जानकारी आपको बता रही हैं ....
(सिंधी कढी़ बनाने की विधि - Sindhi Kadhi Recipe in Hindi)

ब्रेड से बने मलाई क्रीम कोफ्ता - Bread Kofta Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से रॉयल क्रीम कोफ्ता (ब्रेड से बने) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। जैसा की नाम से ही स्पष्ट है कि राजसी खानों में प्रथम रॉयल क्रीम कोफ्ता घर में ही बनाये।
(ब्रेड से बने क्रीम कोफ्ता बनाने की विधि - Bread Kofta Recipe in Hindi)

कश्मीरी राजमा रेसिपी - राजमा रेसिपी पंजाबी स्टाइल - Masala Rajma Recipe

आपको घर पर ही आसानी से मसाला राजमा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। राजमा में प्रोटीन, आइरन, और मैग्नीशियम आदि भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. राजमा से कई प्रकार के व्यंजन बनते हैं लेकिन राजमा की करी लाजवाब है. राजमा और चावल का साथ पूरे उत्तर भारत में बहुत पसंद किया जाता है।
(मसालेदार राजमा बनाने की विधि - Masala Rajma Recipe in Hindi)

ढाबा स्टाइल छोले - छोले की सब्जी बनाना - Chole Masala Recipe

आपको घर पर ही आसानी से मसालेदार छोले रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। मसालेदार छोले और गर्मागर्म भटूरे का ख्याल आते ही इसे खाने का मन मचल उठता है।मानती हूं कि छोले भटूरे में ढेर सारी कैलोरी होती है लेकिन इसके जैसा दूसरा कुछ नहीं है। छोला काबुली चने का सबसे बेहतरीन इस्तेमाल है। छोले उत्तर भारत, ख़ासतौर पर पंजाब, की लोकप्रिय डिश है. बाज़ारों में भी छोले चावल या छोले भटूरे के ठेले आम तौर पर दिखाई दे ही जाते हैं.
(मसालेदार छोले बनाने की विधि - Chole Masala Recipe in Hindi)

होटल जैसी दाल फ्राई - ढाबा स्टाइल दाल फ्राई - Dal Fry Recipe

आपको घर पर ही आसानी से दाल फ्राई रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। अरहर दाल या तुअर दाल सारे भारत में सबसे ज्यादा खाने वाली दाल है। बच्चों की पसंदीदा इस दाल को बनाने की आसान रेसेपी इस प्रकार है..
(दाल फ्राई कैसे बनती है घर पर - Dal Fry Recipe in Hindi)

मलका मसूर दाल बनाने की विधि - Malka Masoor Dal Recipe

आपको घर पर ही आसानी से मलका मसूर दाल रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। मलका मसूर (साबुत मसूर) दाल में भी और दालों की ही तरह प्रोटीन बहुतायत में पाया जाता है. आप चाहें तो इसमें प्याज का तड़का भी लगा सकते हैं. तो आप भी बनाइए यह स्वादिष्ट साबुत मलका मसूर (साबुत मसूर) की दाल..
(मलका मसूर दाल बनाने की विधि - Malka Masoor Dal Recipe)

दाल लोबिया मसाला करी - लोबिया की सब्जी - Lobia Curry Recipe

आपको घर पर ही आसानी से दाल लोबिया करी बनाने की विधि बता रहे है। लोबिया पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है, और साथ ही साथ इसमें मैग्नीशियम और कैल्शियम भी होता है. लोबिया में और दालों के मुक़ाबले में फाइबर की मात्रा ज़्यादा होती है, यहाँ हम लोबिया को उत्तर भारतीय तरीके बना रहे हैं. हमने यहाँ प्याज और टमाटर की करी में लोबिया को बनाया है लेकिन अगर आप प्याज नहीं खाते तो सिर्फ टमाटर से भी इस करी को बना सकते हैं.
(लोबिया करी कैसे बनती है घर पर - Lobia Curry Recipe in Hindi)

सांभर - साउथ इंडियन सांभर - होटल जैसे इडली सांभर - Sambar Recipe

आपको घर पर ही आसानी से सांभर रेसिपी बनाने की विधि हिंदी में बता रहे है। सांभर बहुत ही स्वास्थ वर्धक होता है, यह अरहर दाल/ विभिन्न प्रकार की सब्जियों से बनता है| यह इडली व मसाला डोसा के साथ परोसा जाता है, आप इसे चावल के साथ भी खा सकते है।
(घर पर सांभर बनाने की विधि - Sambar Recipe in Hindi - At Home)

दाल रसम मसाला - दाल टमाटर रसम - इमली रसम - Spicy Rasam Recipe

चटपटी रसम रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। रसम दक्षिण भारत का एक लोकप्रिय व्यंजन है। अगर आप जोड़ों में सूप को पसंद करते हैं तो आप रसम ट्राई कीजिए, यह आपको जरुर पसंद आएगी टमाटर की पौष्टिकता और इमली का स्वाद विभिन्न मसालों के साथ मिलकर एक बहुत ही अच्छे स्वाद का निर्माण करते है।
(दाल रसम मसाला बनाने की विधि - Easy Spicy Rasam Recipe in Hindi)

पंजाबी कढ़ी पकोड़ा - सॉफ्ट पकोड़े वाली कढ़ी - Kadhi Pakora Recipe

बेसन से बनायी हुई पकोड़ी और दही एवं बेसन से बनी करी से तैयार इस डिश के स्वाद को एक बार खा कर कोई भूल नहीं पाता।
हम आपको कढ़ी पकोड़ा (Kadhi Pkoda Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। कढ़ी पकोड़ा बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती है। Besni Kadhi pkori बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है..
(कैसे बनाएं पकोड़ा कढ़ी बनाने की विधि - Kadhi Pakora Recipe in Hindi)

ढाबा स्टाइल उड़द धुली दाल - उरद दाल तड़का - Urad Dal Fry Recipe

घर पर उरद की धुली दाल आसानी से बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। रेस्टोरेंट स्टाइल में धुली उरद दाल बनाने के लिए आप रेसिपी को फॉलो करें और जाने उरद की धुली दाल बनाने की आवश्यक समिग्री...
(ढाबा स्टाइल उड़द धुली दाल रेसिपी - Dhaba Style Urad Dal Recipe)

ढाबा स्टाइल दाल फ्राई - होटल जैसी तुअर दाल - Toor Dal Recipe

घर पर तुअर (अरहर) दाल आसानी से बनाने की विधि (तरीका) स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। रेस्टोरेंट स्टाइल में दाल फ्राई बनाने के लिए आप रेसिपी को फॉलो करें और जाने अरहर दाल (फ्राई) बनाने की आवश्यक समिग्री.
(ढाबा स्टाइल दाल फ्राई रेसिपी - Dhaba Style Toor Dal Hindi Recipe)

मूंग की दाल कैसे बनायें - मूंग दाल फ्राई - Moong Dal Tadka Recipe

आज जानेंगे मूंग की दाल (पीली वाली) बनाने की विधि (तरीका)। जब भी कुछ हल्का खाने का मन हो तो आप इस दाल को बनाइये। यह दाल बिलकुल सादा तरीके से बनाई जाती है, इस लिए इस दाल की तासीर को हल्का और सुपाच्य माना गया है। तो चलिए इसकी रेसिपी को फॉलो करें और जाने इसकी उपयोगी सामिग्री...
(मूंग दाल तड़का बनाने की रेसिपी - Moong Dal Tadka Recipe in Hindi)

मलका मसूर दाल बनाने की विधि - Sabut Masoor Dal Recipe in Hindi

पंजाबी तड़के के साथ मलका मसूर या काली मसूर बनाने की आसान विधि (तरीका)। उत्तर भारत में दालों का प्रयोग इनमें मिलने बाले खनिज और प्रोटीन के कारण ज्यादा होता है.. मलका मसूर बनाने के लिए आवश्यक सामिग्री इस प्रकार है...
(मलका मसूर दाल बनाने की विधि - Sabut Masoor Dal Recipe in Hindi)

भट्ट की चुड़कानी रेसिपी - Pahari Bhatt Churdkani Banane ki Vidhi

हम आपको पहाड़ी भट्ट की चुड़कानी (Bhatt Churdkani Recipe) बनाने की विधि हिंदी में चित्रों के साथ स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। जितनी खुबसूरत उत्तरांचल की पहाड़ियाँ है उतना ही स्वादिष्ट होता है पहाड़ी खाना। भट को ब्लैक बीन भी कहते हैं।
पहाड़ी भट्ट की चुड़कानी बनाने के लिए निम्न सामिग्री की आवश्य्कता होती है।.. पहाड़ी भट्ट की चुड़कानी बनाने के लिए इस आसान रेसिपी को फॉलो करें...
(भट्ट की चुड़कानी रेसिपी - Pahari Bhatt Churdkani Banane ki Vidhi)

घर पर दाल ढोकली बनाने की आसान विधि - Dal Dhokli Recipe in Hindi

हम आपको दाल ढोकली (Dal Dhokli Recipe) बनाने की विधि हिंदी में चित्रों के साथ स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। दाल ढोकली एक परम्परागत गुजराती रेसिपी है जिसे मुख्य तौर पर दाल और गेहूं के आटे से बनाया जाता है। यह रेसिपी बनाने में आसान तो है ही, साथ में पौष्टिक भी है और इसे खाने में अकेला परोसा जाए तो भी पेट भर जाता है.
(घर पर दाल ढोकली बनाने की आसान विधि - Dal Dhokli Recipe in Hindi)

कच्चे आम की कढ़ी - गुजराती आम कढ़ी - Raw Mango Kadhi Recipe Hindi

गुजरात के इस पारम्परिक व्यंजन का खट्टा मीठा स्वाद एक बार खाने के बाद कोई भूल नहीं सकता, इस स्वादिस्ट सब्जी को आप भी घर पर आसानी से बना सकते हैं। (कच्चे आम की कढ़ी - गुजराती आम कढ़ी - Raw Mango Kadhi Recipe Hindi)
हम आपको आम की कर (Kacche Aam ki Cary Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। दही वाली अमिया की सब्जी बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती Tasty Mango Kadhi बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है.

मूंग दाल पालक बनाने की विधि - Moong Dal Palak Recipe

आपको घर पर ही आसानी से मूंग दाल पालक रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। जब हरे साग का प्रोटीन और दाल के घुलनशील फाइबर का मेल होता है तो भोजन में सम्पूर्णता आती है। यही भारतीय भोजन की विशेषता है हरी मूँग की दाल और पालक के साथ बनाया हुआ साग बहुत ही पौष्टिक होता है. साग लोहे और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है. पालक का साग आमतौर पर रोटी के साथ सर्व किया जाता है.
(मूंग दाल पालक बनाने की विधि - Moong Dal Palak Recipe)

दाल पालक बनाने की विधि - Daal Palak Banaane Ki Vidhi Hindi

हम आपको दाल पालक (Daal Palak Recipe) बनाने की विधि (रेसिपी) हिंदी में चित्रों के साथ स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। दाल पालक एक पौष्टिक दाल है जो प्रोटीन युक्त मिश्रित दाल और फाइबर युक्त पालक से बनी हुई है। इसमें अच्छे हरे रंग के लिए पिसी हुई पालक और कटी हुई पालक दोनों डाले गये है।
(दाल पालक बनाने की विधि - Daal Palak Banaane Ki Vidhi Hindi)

लौकी चना दाल मिक्स सब्ज़ी - Loki Chana Dal Mix Sabzi Hindi Recipe

पंजाबी ढाबों पर मिलने वाली इस दाल को तड़का लगा कर बहुत ही स्वादिस्ट और आसानी से बनाया गया है। यह उत्तर भारत में सभी की पहली पसंद है।
हम आपको लौकी चने की दाल की सब्जी (Loki Chana Dal Mix Sabzi Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। घिया की सब्ज़ी चना दाल के साथ बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती है.
(लौकी चना दाल मिक्स सब्ज़ी - Loki Chana Dal Mix Sabzi Hindi Recipe)

स्पेशल दही की कढ़ी पकोड़ा - Punjabi Dahi Kadhi Recipe

बेसन और प्याज से बने पकोड़ों और खट्टे दही के साथ बनी इस स्वादिस्ट कढ़ी को पंजाब और राजस्थान में बहुत पसंद किया जाता है।
(पंजाबी कढ़ी पकोड़ा बनाने की विधि - Punjabi Dahi Kadhi Recipe )

राजस्थानी प्याज की कढ़ी बनाने की विधि - Spring Onion Kadhi Recipe

दही और बेसन के साथ आलू और प्याज के लच्छों को मिला कर बनाई गई इस कढ़ी को राजस्थान और पंजाब में बहुत पसंद किया जाता है।
(राजस्थानी प्याज की कढ़ी बनाने की विधि - Spring Onion Kadhi Recipe)

छिलके वाली हरी मूंग दाल बनाने की विधि - Green Moong Dal Recipe

आसानी से बनने वाली ये दाल बहुत जल्दी पच जाया करती है। विटामिनों और खनिजों से भरपूर इस दाल को खाने की सलाह सभी उम्र में दी जाती है।
(छिलके वाली हरी मूंग दाल बनाने की विधि - Green Moong Dal Recipe)

छिलके वाली उरद दाल - माँ की दाल ऐसे बनायें - Chilke Wali Urad Dal

फाइवर और विटामिन्स से भरपूर इस दाल को आसान विधि द्वारा घर पर बना कर इसकी पौष्टिकता और स्वाद का लाभ परिबार के सभी सदस्यों को दें।
(छिलके वाली उरद दाल - माँ की दाल ऐसे बनायें - Chilke Wali Urad Dal)

उरद राजमा दाल बनाने की विधि - Hindi Recipe of Urad Rajma Dal

ढाबों और रेस्टोरेंट के मीनू में प्रमुख स्थान रखने वाली इस दाल को घर पर आसानी से बना कर अपनी पाक कौशलता का लोहा सभी से मनबा लें।
(उरद राजमा दाल बनाने की विधि - Hindi Recipe of Urad Rajma Dal)

लंगर वाली दाल प्रसाद - गुरुद्वारा वाली दाल - Langerwali Dal Recipe

प्रसाद का स्वाद तो हमेशा ही अनमोल होता है, लंगर में बनाई जाने वाली स्वादिस्ट दाल को आसानी से घर में बना कर इस पारम्परिक डिश का आनंद लें।
(लंगर वाली दाल प्रसाद - गुरुद्वारा वाली दाल - Langerwali Dal Recipe)

चना दाल फ्राई बनाने की विधि - Chana Dal Fry Recipe in Hindi

आज जानेंगे चना दाल फ्राई बनाने की विधि (तरीका) दाल तो हम रोज ही बनाते हैं, लेकिन जब हम रेस्टोरेंट में चना दाल खाते हैं, तब उसका स्वाद अनोखा होता है। तो आज हम चना दाल बनाने की विधि को जानेंगे और रेस्टोरेंट स्टाइल में फ्राई करने की रेसिपी को चित्रों के साथ स्टेप बाई स्टेप फॉलो करेंगे.
(चना दाल फ्राई बनाने की विधि - Chana Dal Fry Recipe in Hindi)