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Showing posts with the label व्रत-उपवास रेसिपीज

व्रत वाले जीरा आलू बनाने की रेसिपी - Jeera Aloo Recipe For Upvas

घर परआसानी से व्रत वाले जीरा आलू रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। आलू को एक फलाहार माना गया है व्रत वाले जीरा आलू में जीरा, आलू और हरे धनिये का ऐसा मेल होता है, कि खाने में स्वाद सचमुच बढ़ जाता है।
(व्रत वाले जीरा आलू बनाने की रेसिपी - Jeera Aloo Recipe For Upvas)

कुटू के आटे के पराठे बनाने की विधि - Kuttu Atta Paratha Recipe

आपको घर पर ही आसानी से कुटू के आटे के पराठे रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। कुटू का आटा आमतौर से व्रत उपवास के दिनों में खाया जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट्स, स्टार्च और विटामिंस प्रचुर मात्रा में होता है। वैसे तो कुटू के आटे से अनेक व्यंजन बनते हैं लेकिन आज हम कुटू के आटे के पराठे बनाएंगे जिस की विधि इस प्रकार है.
(कुटू के आटे के पराठे बनाने की विधि - Kuttu Atta Paratha Recipe)

सिंघाड़े के आटे का चीला (उपवास) - Singhade Aata Cheela Recipe (Vrat)

सिंघाड़े के आटे का चीला रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। सिंगाड़े का चीला एक फलाहार है, यह व्रत के दिनों में खाया जाता है वैसे तो सिंगाड़े के आटे के अनेक व्यंजन बनते हैं आज हम आपको सिंगाड़े के आटे का चीला घर पर बनाने की विधि बताते हैं.
(सिंघाड़े के आटे का चीला (उपवास) - Singhade Aata Cheela Recipe (Vrat))

व्रत वाले साबूदाना पापड़ रेसिपी - Sabudana Papad Hindi Recipe

आपको घर पर ही आसानी से साबूदाना पापड़ रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। साबूदाना पापड़ (उपवास) व्रत के फलाहार में गिना जाता है, लेकिन साबूदाने पापड को सुपाच्य होने के कारण सामान्यता कभी भी खाया जा सकता है।
बच्चे साबूदाने के पापड़ को बहुत शौक से खाते हैं। इसको घर पर बनाने की विधि इस प्रकार है.
(व्रत वाले साबूदाना पापड़ रेसिपी - Sabudana Papad Hindi Recipe)

कुटु आटे का केक बनाने की विधि - Vrat Cake Recipe - Kutu Aata Cake

आपको घर पर ही आसानी से कुटु आटे का केक रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। इस समय त्यौहार का मौसम चल रहा है, और कुछ दिनों में ही नवरात्रो का त्यौहार भी आने वाला है। कुछ बहने नवरात्रो के पूरे व्रत रखती हैं, जिसमे कुटु के आटे का ज्यादा प्रयोग होता है, जैसे कचोरी, पकोड़े, दही वाले पकोड़े जो काफी हैवी हो जाता हैं। तो आज हम आप सभी बहनो के लिए कुटु के आटे से बना केक बनाएंगे, जो काफी स्वादिष्ट और सुपाच्य होता हैं..
(कुटु आटे का केक बनाने की विधि - Vrat Cake Recipe - Kutu Aata Cake)

सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी (उपवास) - Singhare Aate Halwa Recipe

सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। सिंघाड़े के आटे से विभिन्न प्रकार के नमकीन और मीठे व्यंजन बनाए जा सकते हैं, सिंघाड़े का आटा व्रत में खाने के काम में आता है..
(सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी (उपवास) - Singhare Aate Halwa Recipe)

व्रतवाली आलू की सब्जी रेसिपी - Vrat Aloo Sabzi Hindi Recipe

घर पर ही आसानी से व्रतवाली आलू की सब्जी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। भारतीय परिवारों में वर्ष भर कुछ ऎसे पर्व और अवसर आते है जिन पर्व और त्योहारो पर हम व्रत रखते है और उन व्रतों में हम सादा, सुपाच्य और हल्का सेंदा नमक से युक्त खाना बनाते है।
(व्रतवाली आलू की सब्जी रेसिपी - Vrat Aloo Sabzi Hindi Recipe)

जन्माष्टमी का त्यौहार - विशेष - Krishna Janmashtami Festival

जन्माष्टमी अर्थात कृष्ण जन्मोत्सव । जन्माष्टमी जिसके आगमन से पहले ही उसकी तैयारियां जोर शोर से आरंभ हो जाती है पूरे भारत वर्ष में इस त्यौहार का उत्साह देखने योग्य होता है। जन्माष्टमी पूर्ण आस्था एवं श्रद्ध के साथ मनाया जाता है।
पौराणिक धर्म ग्रंथों के अनुसार भगवान विष्णु ने पृथ्वी को पापियों से मुक्त करने हेतु कृष्ण रुप में अवतार लिया, भाद्रपद माह की कृष्ण पक्ष की अष्टमी को मध्यरात्रि को रोहिणी नक्षत्र में देवकी और वासुदेव के पुत्ररूप में हुआ था। श्रीमद्भागवत को प्रमाण मानकर स्मार्त संप्रदाय के मानने वाले चंद्रोदय व्यापनी अष्टमी अर्थात रोहिणी नक्षत्र में जन्माष्टमी मनाते हैं तथा वैष्णव मानने वाले उदयकाल व्यापनी अष्टमी एवं उदयकाल रोहिणी नक्षत्र को जन्माष्टमी का त्यौहार मनाते हैं। (जन्माष्टमी का त्यौहार - विशेष - Krishna Janmashtami Festival)

कैसे बनाएं फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि - Fruit Custard Recipe in Hindi

घर पर फ्रूट कस्टर्ड (Fruit Custard) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। ऑफिस से जब थके हुए घर आए और कुछ अच्छा स्वादिष्ट और ठंडा खाने का मन हो तो फ़्रिज खोलिए और फ्रूट कस्टर्ड निकालिए, इसके प्यारे स्वाद में खो जाइए| खाने के बाद या शाम को फ्रूट कस्टर्ड बहुत स्वादिष्ट लगता है| फ्रूट कस्टर्ड बनाने में बहुत आसान और सेहत से भरपूर होता है| आप फ्रूट कस्टर्ड ज़रूर बना कर देखे|
(कैसे बनाएं फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि - Fruit Custard Recipe in Hindi)

गोले की पंजीरी - Gole Ki Panjiri Recipe - नारियल की वर्फी

गोले की पंजीरी रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। गोले की पंजीरी सामान्यता हम लोगों के घरों पर व्रत के समय खाई जाती है। लेकिन हम लोगों को इसका स्वाद इतना पसंद है के जब कभी मन होता है तो घर पर हम लोग बना लेते हैं। वास्तव में जितनी जल्दी और जितनी स्वादिष्ट यह बनती है, यह हम लोगों के दिल में बस गई है। आइए इसे घर पर आसान विधि से बनाने की विधि आपको भी बताते हैं.
(गोले की पंजीरी - Gole Ki Panjiri Recipe - नारियल की वर्फी)

पूजा के लिए पंचामृत बनाने की विधि - Charnamrit Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से पंचामृत (Charnamrit) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। हिंदू धर्म में पूजा के बाद पंचामृत परसाद के रूप में दिया जाता है| हिन्दू समाज में सभी पूजा के बाद पंचामृत दिया जाता है। चाहे कथा हो या हवन पंचामृत तो चाहिये ही पंचामृत बहुत स्वादिष्ट व मीठा होता है| यहाँ मैने पंचामृत बनाने की सरल विधि दी है जो पंचामृत को बहुत स्वादिष्ट बनाता है|
(पूजा के लिए पंचामृत बनाने की विधि - Charnamrit Recipe in Hindi)

फलाहारी भेल बनाने की विधि (व्रत) - Vrat Bhel Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से फलाहारी भेल (Vrat Bhel) रेसिपी बनाने की विधि।... मखाने में कार्बोहाई ड्रेट बहुतायत में होता है और मूँगफली में प्रोटीन। इन फलाहारी मेवे के साथ बनाई गयी यह भेल व्रत के दिनों में ये बहुत ही स्वादिस्ट और स्वास्थप्रद होती है। तो आइये बनाते है इस फलाहारी मखानों की भेल को।
(फलाहारी भेल बनाने की विधि (व्रत) - Vrat Bhel Recipe in Hindi)

कच्चे आलू की कुटू पकौड़ी - Kuttu Atta Pakodi Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से कच्चे आलू की कुटू पकौड़ी (ब्रत वाली) रेसिपी बनाने की विधि हिंदी में बता रहे है। भारतीय परिवारों में कुछ ऎसे त्यौहार होते है जिनमे हम ब्रत रखते है जैसे की नवरात्री, एकादशी, जन्मास्टमी आदि।
पुरे साल में काफी ब्रत आते रहते है और ब्रत में हम हर रोज के खाने से कुछ अलग, ब्रत का खाना बनाते है। जिसमे कुटू, साबूदाना, दही, आलू, तो कभी कुछ दूध से बनी मिठाइयां जो खाने में बहुत स्वादिस्ट और हलकी होती है। तो चलिए आज हम कच्चे आलू की कुटू की पकौड़ी बनते है। (कच्चे आलू की कुटू पकौड़ी - Kuttu Atta Pakodi Recipe in Hindi)

व्रत इमली की चटनी बनाने की विधि - Imli Chutney For Vrat Recipe

आपको घर पर ही आसानी से इमली की चटनी उपवास (व्रत )रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। आमतौर पर व्रत के दिनों में हम हरे धनिये की चटनी बनाते है, लेकिन आज हम इमली की खट्टी मीठी व्रत वाली चटनी बनाएंगे। व्रत वाली इमली की चटनी बनाने की विधि इस प्रकार हैं।
(व्रत इमली की चटनी बनाने की विधि - Imli Chutney For Vrat Recipe)

बादाम का हलवा बनाने की विधि - Badam Ka Halwa Hindi Recipe

आपको घर पर ही आसानी से  बादाम का हल्वा (Badam Ka Halwa) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।...भारतीय परंपरा में  बादाम का हल्वा किसी भी तरह के त्यौहारों का कभी ना अलग होने वाला भाग है। इसे आम दिनों में भी खा सकते हैं!  ठंड के दिनों में, हमारी दादी-नानी  बच्चों को रोज़ सुबह इस हलवे को खाने की सलाह देती थी।हमेशा पसंद आने वाला ठंड के दिनों का खास व्यंजन, यह  कॅलरी से भरपुर है ।
(बादाम का हल्वा बनाने की विधि - Badam Ka Halwa Hindi Recipe)

छुहारे का हलवा बनाने की विधि - Chuare Ka Halwa Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से छुहारे का हलवा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। किसी भी हलवा में जब ड्राई फ्रूट्स पड़ जाते हैं, तो न सिर्फ उसका स्वाद बल्कि उसकी पौष्टिकता भी बढ़ जाती है। लेकिन अगर केवल ड्राई फ्रूट्स का ही हलवा बनाया जाए, तो सोचिए कि वह कितना पौष्टिक होगा। सेहत को बेहतर रखने के लिए इस तरह के व्यंजन सभी लोगों को थोड़े-थोड़े समय के अंतराल पर लेते रहना चाहिए, विशेषकर बच्चों को तो जरूर। और जहां तक रेसिपी की बात है तो हम आपको घर में आसानी से बनाना सिखाते है।
(छुहारे का हलवा बनाने की विधि - Chuare Ka Halwa Recipe in Hindi)

सेब का हलवा बनाने की विधि - Apple Halwa Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से सेब का हलवा (Apple Halwa) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।... आपके परिवार के लोग रोज-रोज सेब खाने से ना-नुकुर कर सकते हैं। तो क्यों ना सेब खिलाने का नया तरीका निकाला जाए। कुछ ऐसा लजीज बनाया जाए जिसे खाकर लोग आपकी तारीफ भी करें और स्वस्थ भी रहें। सेब का हलवा बहुत कम सामग्री में और तुरंत बनने वाली डिश है। सेब की सीजन आए तो आप इसे जरूर एक बार ट्राई करें।
(सेब का हलवा बनाने की विधि - Apple Halwa Recipe in Hindi)

कुटू पकौड़ी बनाने की विधि - Kuttu Atta Pakodi Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से उबले आलू की कुरकुरी कुटू पकौड़ी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।
(कुटू पकौड़ी बनाने की विधि - Kuttu Atta Pakodi Recipe in Hindi)

साबूदाना टिक्की बनाने की विधि - Sabudana Tikki Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से कुरकुरी साबूदाना की टिक्की (ब्रत में खाने वाली) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। ब्रत में खाये रोजाना से भी ज्यादा स्वादिस्ट स्नैक्स। फलाहारी साबूदाना की टिकिया...
(साबूदाना टिक्की बनाने की विधि - Sabudana Tikki Recipe in Hindi)

नारियल की बर्फी बनाने की विधि - Nariyal Barfi Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से नारियल की कतली / बर्फी (Nariyal ki Katli/ Barfi) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।
(नारियल की बर्फी बनाने की विधि - Nariyal Barfi Recipe in Hindi)