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करेले का अचार - अचारी करेला - Bitter Gourd Pickle Recipe

स्वास्थ और स्वाद का अनोखा संगम होता है यह आसानी से बनने वाला अचार, सफर और लंच बॉक्स का पसंदीदा साथी है यह चटपटा अचार।
हम आपको करेले का अचार (Bitter Gourd Pickle Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। करेले का अचार बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती है। Karele Ka Achaar बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है.
(करेले का अचार - अचारी करेला - Bitter Gourd Pickle Recipe)

गोभी का अचार - अचारी फूल गोभी - Cauliflower Pickle Hindi Recipe

फूल गोभी के छोटे टुकड़ों और कुछ मसाले व सरसों का तेल मिला करके तैयार होने वाले इस अचार का स्वाद सभी के ज़बान पर चढ़ जाता है।इस जल्दी से बन जाने वाले अचार की सामग्री विधि और उपयोगी सुझाव के बारे में जाने...
हम आपको फूल गोभी का अचार (Cauliflower pickle Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। गोभी का अचार बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती है। Gobi Ka Achaar बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है...
(गोभी का अचार - अचारी फूल गोभी - Cauliflower Pickle Hindi Recipe)

आंवला अचार - आंवले का अचार - Instant Amla Pickle Recipe at Home

इस आसान विधि से बने अचार में आंवले का कसैलापन बिलकुल पता नहीं चलता है। इसकी सहायता से आप स्वाद के साथ आमले के सभी गुणों को प्राप्त कर सकते हैं। आइए जाने इसको बनाने की विधि और लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए आवश्यक सुझाब....
हम आपको अमला के अचार (Homemade Aamla Pickle Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। आंवले का अचार बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती Instant Amla Pickle बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है.
(आंवला अचार - आंवले का अचार - Instant Amla Pickle Recipe at Home)

पंजाबी अदरक हरी मिर्च का अचार - Ginger Chilli Pickle Recipe

पतली हरी मिर्च, अदरक, सरसों और सिरके से तैयार होने वाला यह अचार काफी चरपरा और तीखा होता है, तीखा स्वाद पसंद करने वालों के लिए यह आचार भोजन का जरूरी हिस्सा है। पंजाबी अदरक का अचार बनाने के लिए जरूरी सामग्री, अचार बनाने की विधि और उपयोगी सुझाव जानने के लिए पढ़ें....
हम आपको नींबू अदरक हरी मिर्च का अचार (Homemade Ginger Chilli Pickle Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं।अदरक हरी मिर्च का अचार बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती है ..

मेथी की लौंजी - मेथी का मीठा अचार - Methi ki Launji Hindi Recipe

मेथी के दानों को भिगोकर उसमें गुड़ और खजूर के साथ इस स्वादिस्ट चटनी को राजस्थान की हर थाली में परोसा जाता है। स्वाद से भरपूर यह व्यंजन भोजन पाचक होता है। आपको लौंजी बनाने के लिए जरूरी सामग्री इसको बनाने की विधि और उपयोगी सुझाव बता रहे हैं.....
हम आपको मेथी की लौंजी (Fenugreek seeds Chatni Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। मेथी का मीठा अचार बनाने के लिए निम्न सामिग्री (ingredients) की आवश्य्कता होती Tasty Methi ki Launji बनाने का आसान तरीका इस प्रकार है. मेथी की लौंजी बनाने की सामग्री:- ½ कप मेथी दाने (5 घंटे पानी में भीगे हुए)1 कप चीनी या गुड़4 चम्मच सरसों का तेल2 चम्मच सिरका4 चम्मच किशमिश5 खजूर½ चम्मच काली मिर्च (दरदरी कुटी हुई)1 चुटकी हींग½ चम्मच लाल मिर्च (पाउडर)1 चम्मच सौंफ (दरदरी कुटी हुई)1 चम्मच सौंठ (पाउडर)1 चम्मच जीरा1 चम्मच काला नमक2 साबुत लाल मिर्चनमक स्वादानुसार मेथी की लौंजी बनाने की विधि:- सबसे पहले आप एक पेन में तेल को गरम करके उसमे हींग जीरे का तड़का लगा लीजिये, इसके बाद इसमें मेथी के दानों को निचोड़ कर डाल दें।अब आप इसमें सारे सूखे मसाल…